editia curenta - Anul XI, nr. 1, 2018 - Apare lunar
prima pagina | despre noi | arhiva | aboneaza-te | contact

Sa mancam sanatos

Sa mancam sanatos. Mancare japoneza


JapaneseFoodFest1.jpg

Restaurant Benihana In 1964, pe piata competitiva a restaurantelor din New York a luat fiinta un conceput cu totul nou in bucataria de lux, numit "Benihana din Tokyo". Fondatorul sau, un tanar japonez olimpic la lupte greco-romane, Rocky Aoki, a dezvoltat acest concept in cel mai popular restaurant de familie din America si s-a extins pe plan international.


Mai multe detalii despre:

Restaurant Benihana

Numele "Benihana" provine din cuvintele japoneze "floare rosie". Povestea florii rosii coboara in timp pana in anul 1935, cand Yunosuke Aoki, tatal lui Rocky, a deschis o mica cafenea pe care a numit-o "Benihana", dupa numele unei flori rosii salbatice care crestea in fata cafenelei sale.

Metodele de preparare Benihana l-au diferentiat imediat de celelalte restaurante, deoarece nu pastra nimic din bucataria traditionala. In schimb, bucatarii preparau toate felurile de mancare pe aceeasi masa, numita "hibachi", in jurul careia puteau sta pana la opt persoane. Jeturile de gaz care incalzeau suprafetele din otel inoxidabil pentru gatit, incadrate de plansete din lemn, au devenit curand reprezentative pentru brandul Benihana.

Restaurant Benihana (Restaurante Japoneze)
Bucharest-Guide.ro

Salveaza acest articol   del.icio.us | digg.com | slashdot.org | technorati.com | reddit | facebook | stumbleupon

 

nume foto

Miliardarii rusi se vor relaxa pe o insula privata

Miliardarii rusi vor putea locui pe propria insula nenaturala in Marea Neagra, informeaza site-ul postului de televiziune britanic Sky News. Constructia va incepe anul viitor pe o ampla si lux... mai multe detalii

Inscrie-te pentru newsletter

Aboneaza-te acum!